（1）（2）神经系统的结构和功能的基本单位是神经元；神经元的基本结构包括细胞体和突起两部分；神经元的突起一般包括一条长而分支少的轴突和数条短而呈树枝状分支的树突，轴突以及套在外面的髓鞘叫神经纤维，神经纤维末端的细小分支叫神经末梢，神经末梢分布在全身各处；神经元的功能是神经元受到刺激后能产生兴奋，并能把兴奋传导到其它的神经元．反射指人体通过神经系统，对外界或内部的各种刺激所发生的有规律的反应．

　　神经的基本调节方式是反射．反射的结构基础是反射弧．包括感受器→传入神经纤维→神经中枢→传出神经纤维→效应器．图中的4是感受器，5是传入神经纤维，6传出神经纤维，7是效应器．膝跳反射的神经中枢位于脊髓，是低级神经活动的基本方式，属于非条件反射．

　　（3）反射的类型分为简单反射和复杂反射．简单反射与复杂反射的本质区别是否有大脑皮层的参与．没有大脑皮层参与的，神经中枢在大脑皮层以下的反射是简单反射，反射的神经中枢在大脑皮层上的反射是复杂反射．

　　故答案为：（1）神经元；细胞体；反射；反射弧；脊髓

　　（2）7；

　　（3）学习或生活经验；大脑皮层．