雪泥鸿爪苏轼在任凤翔府判官时,写下了《和子由渑池怀旧》：“人生到处知何似?应似飞鸿踏雪泥.泥上偶然留指爪,鸿飞哪复计东西?……”“雪泥鸿爪”就被概括为众所周知的成语了.河东狮吼苏东坡在一首诗里,开朋友陈季常的玩笑说：“龙丘居士亦可怜,谈空说有夜不眠,忽闻河东狮子吼,拄杖落地心茫然.”因为这首诗,在文言里用“河东狮吼”就表示惧内,而陈季常是怕老婆的丈夫,因此这个名字也就千古流传了取之不尽,用之不竭苏轼在《前赤壁赋》中有“且夫天地之间物各有主.苟非吾之所有,虽一毫而莫取.唯江上之清风,与山间之明月,耳得之而为声,目遇之而成色,取之无禁,用之不竭；是造物者之无尽藏也,而吾与子之所共适.”后来,有人把“无禁”改为“不尽”.水落石出苏轼《后赤壁赋》“于是携酒与鱼,复游于赤壁之下.江流有声,断岸千尺,山高月小,水落石出.”“水落石出”便由此演化而出.明日黄花“明日黄花”出自苏轼在重阳节所写的一首诗和一首词.他在《九日(按即重阳)次韵王巩》诗中写道：“相逢不用忙归去,明日黄花蝶也愁.”又在《南乡子．重九涵辉楼呈徐君猷》词中写道：“万事到头都是梦,休休,明日黄花蝶也愁.”后人从这个名句引申一步,以“明日黄花”比喻种种过时的人或事物.坚忍不拔苏轼在《晁错论》中说：“古之立大事者,不惟有超世之才,亦必有坚忍不拔之志.”“坚忍不拔”这个成语由此得出.海屋筹添苏轼《东坡志林三老语》：“尝有三老人相遇,或问之年……一人曰：‘海水变桑田时,吾辄下一筹,尔(迩)来吾筹已满十间屋.’”原谓长寿,后以“海屋筹添”为祝寿之词.琴操参宗苏轼在杭州时,携琴操游西湖.一日戏曰：“我作长老,尔试参禅.”琴操问：“何谓湖中景?”苏轼答曰：“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色.”琴操曰：“何谓景中人?”答曰：“裙拖六幅潇湘水,髻挽巫山一段云.”“何谓人中意?”“随他杨学士,鳖杀鲍参军.”“如此究竟如何?”“门前冷落车马稀,老大嫁作商人妇.”琴操大悟,即日削发为尼.小舟从此逝,江海寄余生东坡谪居黄州时,写下《临江仙—夜归临皋》一词.其中有“小舟从此逝,江海寄余生”句,据叶梦得《避暑录话》记载,相传这首词写成后,当晚就在人们中间流传开了.由于结尾表达了作者隐逸的想法,以致人们第二天纷纷传说,苏轼已将冠服挂于江边,坐上小舟,长啸而去.地方官得知,大吃一惊,怕因犯人走失而失职,急忙前去查看.到了住所,却发现他鼻息如雷,还没有起床.天涯何处无芳草据《林下词谈》说,苏轼在惠州时,曾命朝云唱《蝶恋花》一词.朝云还没有开始唱,就已“泪满衣襟”.苏轼问何故,朝云曰：“奴所不能歌,是‘枝上柳绵吹又少,天涯何处无芳草’也!”东坡肉驰名全国的“东坡肉”,这一楚乡湖北特有的传统名菜,素为人们所熟知,它是由苏轼亲手制作始创于黄州.苏轼的煮食猪肉,确属烹制得法,按他自己总结的烹饪要领是：“慢著火,少著水”.故而烹制出的东坡肉,味极鲜美.他还写了一首《猪肉颂》：“洗净铛,少着水,柴头罨烟馅不起.待他自熟莫催他,火候足时他自美.黄州好猪肉,价贱如泥土.贵者不肯食,贫者不解煮.早晨起来打两碗,饱得自家君莫管.”东坡汤苏轼发明了一种青菜汤,叫做东坡汤.这根本是穷人吃的,他推荐给和尚吃.方法就是用两层锅,米饭在菜汤上蒸,同时饭菜全熟.下面的汤里有白菜、萝卜、油菜根、芥菜,下锅之前要仔细洗好,放点儿姜.在中国古时,汤里照例要放进些生米.在青菜已经煮得没有生味道之后,蒸的米饭就放入另一个漏锅里,但要留心莫使汤碰到米饭,这样蒸汽才能进得均匀.冰肌玉骨苏轼《洞仙歌》：“冰肌玉骨,自清凉无汗.”冰肌玉骨用来形容肌骨像冰一样纯净,像玉一样润泽.