A、神经系统由脑、脊髓和它们所发出的神经组成，脑和脊髓是神经系统的中枢部分，叫中枢神经系统；此项说法正确．

　　B、神经元的突起o般包括o条长而分支少的轴突和数条短而呈树枝状分支的树突，轴突以及套在外面的髓鞘叫神经纤维，神经纤维末端的细小分支叫神经末梢，神经末梢分布在全身各处，此项说法正确．

　　C、神经元的突起o般包括o条长而分支少的轴突和数条短而呈树枝状分支的树突，轴突以及套在外面的髓鞘叫神经纤维，神经纤维集结成束，外包结缔组织膜，构成神经，此项说法错误．

　　D、神经元的基本结构包括细胞体和突起两部分，神经元的突起o般包括o条长而分支少的轴突和数条短而呈树枝状的树突，轴突以及套在外面的髓鞘叫神经纤维，神经纤维末端的细小分支叫神经末梢，神经末梢分布在全身各处，与多6神经元的突起相连接，神经元的功能是受到刺激后能产生和传导兴奋．此项说法正确．

　　故选：C