高压锅的工作原理是因蒸发的水蒸气留在锅内,增大了液面上方的气-查字典问答网
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来自刘震涛的问题

  高压锅的工作原理是因蒸发的水蒸气留在锅内,增大了液面上方的气压,从而使水的沸点增大,使食物更快熟.但是,再给高压锅加热时,先不考虑水蒸气,液体上方的空气受热体积不应该增大吗?质

  高压锅的工作原理是因蒸发的水蒸气留在锅内,增大了液面上方的气压,从而使水的沸点增大,使食物更快熟.但是,再给高压锅加热时,先不考虑水蒸气,液体上方的空气受热体积不应该增大吗?质量不变体积增大密度减小,从而大气压不是应该减小吗?难道是因为之后出现了水蒸气,从而使大气压增大了?

  我们周围的大气压到底会不会改变呢?如果质量不变体积增大,密度减小,大气压会改变吗?还是只会随着海拔高度的改变而改变?我对大气压的问题有点乱,请各位专家帮我理一理!

  还有,大气压强是各个方向都有的,我们之所以感觉不到,是因为上下左右各方大气压都被抵消了?那既然都被抵消了,覆杯实验中,水不是只剩收到一个重力了吗,为什么纸还是能把水托起?大气压不是都被抵消了吗?

  最后一个问题,医院里医生给注射器内吸药液是利用了大气压,关于大气压我真的好不理解!

5回答
2020-06-26 05:27
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刘洲峰

  再给高压锅加热时,先不考虑水蒸气,液体上方的空气受热体积不应该增大

  倒是想增大,但高压锅密封了!,增大不了!

  于是只能增大压强了!

  我们之所以感觉不到,是因为我们习惯了,失去时候你就能感觉到了

  医院里医生给注射器内吸药液是利用了大气压

  抽的时候,增大管内体积,减小了压强,使之小于大气压,大气压就把液体压进去了

2020-06-26 05:28:16
刘震涛

  我们习惯了大气压?那意思是各个方向的大气压并没有互相抵消?

2020-06-26 05:31:57
刘洲峰

  压强不存在抵消不抵消的问题!

  倒是压力可以平衡

2020-06-26 05:33:28
刘震涛

  压力平衡可以抵消吗

2020-06-26 05:37:59
刘洲峰

  平衡就是抵消,对物体运动效果的影响抵消了

2020-06-26 05:40:57

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