（1）食物链反映的是生产者与消费者之间吃与被吃这种关系的，所以食物链中不应该出现分解者．食物链的正确写法是：生产者→初级消费者→次级消费者…注意起始点是生产者．图中的食物链有：①草→鼠→猫头鹰；②草→鸟→猫头鹰；③草→鼠→蛇→猫头鹰；④草→食草昆虫→鸟→猫头鹰，共4条食物链．

　　（2）猫头鹰的胸骨上有高耸的突起部分叫做龙骨突，龙骨突的两侧有发达的肌肉--胸肌，胸肌发达收缩有力，飞行时能产生强大的动力，利于牵动两翼完成飞行动作．

　　动物进化的历程：无脊椎动物→脊椎动物，而脊椎动物的进化历程是：原始鱼类动物→原始两栖类动物→原始爬行类动物→（原始鸟类和原始哺乳类）．

　　图示中的食草昆虫属于节肢动物，食虫鸟和猫头鹰属于鸟类，蛇属于爬行动物，鼠属于哺乳动物，因此最高等的是鼠．

　　（3）生物富集作用是指环境中一些有害物质（如重金属、化学农药等），通过食物链在生物体内不断积累的过程．因为这些有害物质化学性质稳定，在生物体内是难以分解、无法排出的，所以随着营养级的升高而不断积累，危害最大的是这一食物链的营养级最高的消费者，该生态系统猫头鹰体内的重金属含量最高．

　　故答案为：（1）4；

　　（2）胸肌；鼠；

　　（3）猫头鹰